ABOUTJATIM.COM – Resep semur telur tahu kecap Bango adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat lezat dan menggugah selera.
Dengan kombinasi antara telur, tahu, dan kecap Bango yang khas, hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan istimewa.
Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep semur telur tahu kecap Bango yang dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat ini dan membantu artikel Anda mendapatkan peringkat tinggi di Google.
Bahan-Bahan Resep Semur Telur Tahu Kecap Bango
Sebelum memasak semur telur tahu kecap Bango, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan.
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- 6 butir telur
- 300 gram tahu, potong menjadi dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sendok makan kecap manis Bango
- 2 sendok makan kecap asin Bango
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak semur telur tahu kecap Bango yang lezat:
1. Merebus Telur
- Rebus telur dalam air mendidih selama sekitar 10 menit hingga matang.
- Setelah matang, kupas kulit telur dan sisihkan.
2. Menggoreng Tahu
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng potongan tahu hingga kecokelatan dan krispi.
- Angkat tahu dan tiriskan minyaknya.
3. Menyiapkan Bumbu Semur
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Membuat Semur
- Masukkan kecap manis Bango, kecap asin Bango, dan gula merah serut ke dalam wajan.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air, aduk rata, dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan telur dan tahu yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Masak semur dalam api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam telur dan tahu.
- Koreksi rasa dengan garam jika diperlukan.
5. Penyajian
- Angkat semur telur tahu kecap Bango dari wajan.
- Sajikan hangat dengan nasi putih dan pelengkap lainnya sesuai selera.
Keunikan Resep Semur Telur Tahu Kecap Bango
Resep semur telur tahu kecap Bango memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri.
Berikut adalah beberapa keunikan yang membuat hidangan ini istimewa:
1. Kombinasi Telur dan Tahu
Kombinasi antara telur dan tahu memberikan tekstur yang lezat dan gizi yang seimbang. Telur mengandung protein tinggi sementara tahu kaya akan serat dan rendah lemak. Gabungan ini menciptakan hidangan yang bergizi dan lezat.
2. Cita Rasa Kecap Bango
Kecap manis dan kecap asin Bango memberikan cita rasa khas pada semur telur tahu.
Kelezatan kecap Bango yang manis dan gurih membuat hidangan ini menjadi lebih istimewa dan menggugah selera.
3. Bumbu-bumbu Indonesia
Penggunaan bumbu-bumbu tradisional Indonesia seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, dan lengkuas memberikan aroma dan cita rasa khas Indonesia pada semur telur tahu kecap Bango.
Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara kelezatan lokal dan kecap Bango yang terkenal.
Kelezatan Semur Telur Tahu Kecap Bango yang Menggoda
Semur telur tahu kecap Bango adalah hidangan yang sangat lezat dan menggoda.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyiapkan hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera.
Pastikan untuk menggunakan kecap Bango sebagai bahan utama untuk mendapatkan cita rasa yang autentik.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep semur telur tahu kecap Bango ini dan nikmati kelezatan hidangan Indonesia yang istimewa ini. Selamat mencoba!
***
